（1）贸易商品由有限的奢侈品到生活必需品贸易路线由亚欧大陆发展为全球贸易网贸易方式从以和平方式为主向以殖民侵略掠夺为主转变。新航路的开辟、欧洲的殖民扩张。
（2）种类多，以食物为主范围广，涉及欧亚非美各州双向交流，既有美洲物种的外传，也有其他地区物种在美洲的推广。
密切了世界联系，促进世界市场的形成和发展促进了国际分工和贸易格局的形成促进了国际社会的交流（文化、物种交流等）。
16世纪物种交流特点
16世纪初，欧洲的马和牛被引进到美洲明朝时，玉米通过多种途径传入中国18世纪初，原产自非洲的咖啡传入美洲。人类社会的横向交流取得重大进展。
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