1、牛尾汤用高压锅炖20分钟左右。
2、主料：牛尾500克、葱1段、姜1块。辅料：香菜适量、盐适量。
3、牛尾洗净焯水，焯水后的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水。
4、放入压力锅选择合适的键。
5、葱姜切好。
6、压力锅煮好的牛尾连汤倒入砂锅。
7、放入葱姜。
8、盖盖小火炖煮1小时。
9、香菜切碎放入大碗中，牛尾汤炖好后加入到碗中加入盐调味。
高压锅煮牛尾需要多长时间
高压锅炖牛尾约25分钟左右，牛尾一定要多浸泡，去净血水，不然会有腥味！
牛尾高压锅压20-25分钟左右，如果是选用砂锅煲牛尾汤，那么一般需要两个小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。
如果大家是选择用高压锅来炖制的话，那么需要的时间不用那么长，一般最多一个小时就可以了，只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些
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