不一定，并没有“只要中断加热，就会死”那么脆弱，胚胎在蛋内温度低于 35 摄氏度时不能正常发育（不同器官生长的速率会出现偏差），低于 27 摄氏度时不会继续发育，在蛋内温度低于 15 摄氏度时可能冻死接近孵化的在 33 摄氏度以上可以基本正常地发育。冻死接近孵化的需要更长时间。
孵蛋中断了还能孵出来吗
能，孵蛋时不管是进行人工孵化还是母鸡孵化，都要根据外界气温决定时间，如果气温较高一般是19天左右孵化，如果气温较低，则需要21天左右。
适宜的温度和湿度可直接影响到鸡蛋孵化率，因此在孵蛋时一定要选择恰当的孵化技术，一般人工控制孵化环境可以提高种蛋孵化率。
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