欧冠淘汰赛是欧洲足球协会（UEFA）主办的一年一度的国家级足球赛事，也是欧洲足球的重要赛事之一。欧冠淘汰赛2021年正式开始于2021年2月16日，比赛由第16轮开始，进入到8强淘汰赛，再进入半决赛和总决赛。
欧冠淘汰赛分为正赛和淘汰赛，正赛分为32支球队，分为八个小组，每个小组比赛，每组前两名晋级八强淘汰赛，淘汰赛以双循环制，赢得比赛者晋级半决赛，半决赛比赛赢得者进入总决赛，总决赛获胜者获得欧冠冠军。
欧冠淘汰赛的实施，旨在提高欧洲足球的水平，激发比赛的热情，吸引更多球迷支持，提高比赛的观赏性，促进欧洲足球文化的传播，增强欧洲足球的影响力。
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