小青柑和大红柑青柑和大红柑无论是口感滋味还是养生功效均各有千秋，大家可以根据自己所需和口味选择自己喜欢的小青柑和大红柑普茶。
小青柑和大红柑的共同之处：
小青柑和大红柑都属于柑普茶的一个类目，二者有着共同之处也有不同之处。共同点在于正宗的柑普茶源自于广东新会，而古人有话：橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，就是这样的道理。
其中以一线产区：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲五地的柑果品质优越。这是由于地理环境的缘故，这一带地处三江冲积平原地带，地理环境独特，土质、水质和气候的共同作用下，能够形成独有的土壤养分。
而柑普茶根据柑果在不同时期采摘，从种类上分胎柑、小青柑、大青柑、二红柑和大红柑。柑结成的小果子叫做胎柑，就好比婴幼儿时期，刚刚出世长大一点到了就是小青柑，好比青少年时期，青涩稚嫩再长大一点，就慢慢褪去稚气，成了青柑或者叫大青柑，接着就是二红柑，这时候的柑就开始成熟而随着时间的推移，已逐步成熟，历经成了大红柑，饱满甘甜。
二、小青柑和大红柑的不同之处：
说完二者的共同点后，我们再来说说两者具体的区别，这里我用十添一果真香小青柑普茶和大红柑普茶来做细致的对比，其柑果源自新会天马核心产区，搭配云南宫廷普洱，而后运用半生晒工艺制成，能够最大程度保留柑皮的本味，在这样的条件下能够更好地区分小青柑和大红柑的区别，主要分为以下四点：
1.柑皮不同：
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小青柑——指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时(7-9月)采收果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香。
大红柑——指用新会柑（11-12月）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香。
2.口感不同：
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小青柑——细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。
大红柑——细品大红柑普洱则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。相对青柑有一些厚度，给人的感觉是，包容和温暖。总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来也很舒服，但小青柑入口有清新感。
3.功效不同：
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小青柑——主要功效疏肝破气、消积化滞，青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了，其有疏肝破气，消积化滞的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。而且小青柑含有更多挥发性果油和果酸，挥发性果油具有祛痰止咳的作用，而果酸对皮肤有益，可起到养颜的效果，不管在品饮价值与保健价值更是得到了消费者的认可。
大红柑——主要功效理气健脾、燥湿化痰。与小青柑相比，大红柑含有更多果香类芳香物质与海绵松丝。据研究表明，果香类芳香物质可有效降低血压，而海绵松丝作为一种膳食纤维，富含维生素，可促进肠道消化，调理肠胃。也就是说，大红柑可更好地保护肠胃、降血压。
而大红柑还有一个特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。
4.价格不同：
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小青柑价格相较于大红柑偏贵，一般来说，好的大红柑在300以上，而小青柑的价格则在400以上，如果你看到便宜的小青柑或者大红柑，那么请小心，很可能是差的茶，所以购买需小心。
5.冲泡不同：
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小青柑——一般来讲，小青柑可以一颗一泡，把盖子和茶果一起放入盖碗中加水冲泡既可。所以说小青柑的冲泡饮用要求是比较简单的，适合办公室或出差饮用，适用性强，方便快捷。
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大红柑——大红柑的冲泡就比较复杂一点，因为分量比较大，所以得按需取茶，根据个人口感及品饮人数控制投茶量，还要注意柑皮和茶叶的配比，可以选择普洱６克、柑皮３克，注入开水醒茶后倒掉，加入第二遍水进行冲泡品饮，大红柑普茶的前三冲，柑果香明显，此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。
从以上来看，小青柑和大红柑青柑和大红柑无论是口感滋味还是养生功效均各有千秋，大家可以根据自己所需和口味选择自己喜欢的小青柑和大红柑普茶。
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