从巴黎到北京的时间差是7个小时。巴黎所在时区是中欧时间（CET），北京所在的时区是中国标准时间（CST）。由于中国标准时间比中欧时间慢7个小时，因此在巴黎和北京之间的时间差就是7个小时。
从理论上讲，时差应该是7个小时，但实际上，由于夏令时和冬令时的不同，时差的具体数值可能会有所不同。例如，在夏令时期间，巴黎和北京之间的时差会变成六个小时。而在冬令时期，时差又会变成八个小时。
此外，时差还会受到其他因素的影响。例如，当夏令时和冬令时不同步时，时差也会有一定的变化。因此，从巴黎到北京的实际时差可能会比7个小时略有不同。
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