意大利杯分成两个阶段，除了半决赛是主客场两回合以外，其余轮次都是单场决胜，90分钟战平，则要通过30分钟加时赛，如果加时赛还不分胜负，则要进行点球大战决出胜负。2006/07赛季的意大利杯决赛最后一次采取两回合制，决赛的单场决胜制始自2007/08赛季。
第一轮：意丙1，、意丙2、意丁共36支球队参赛，决出18支球队
第二轮：首轮获胜的18支球队+意乙的22支球队参赛，决出20支球队
第三轮：第二轮获胜的20支球队+意甲上赛季9-20名的12支球队参赛，决出16支球队
第四轮：第三轮获胜的16队参赛， 决出8支球队参加第五轮。
第五轮：第四轮获胜的8队+意甲上赛季1-8名参赛
1/4决赛：第五轮获胜的8队参赛。
半决赛：四分之一决赛获胜的4队参赛，主客场两回合制。
决赛：罗马奥林匹克体育场，一场定胜负。
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