碾米的比例是多少

一般情况谷碾成米的比率为75%左右，这样计算，150斤谷碾成米就112斤左右。如果是150斤籽粒不满，品质差的谷就不一定了，100斤，几十斤，几斤都是不确定的。如果是150斤谷壳碾成米有0斤。还有就是150斤谷碾成米连米带糠重量减少不多，因为这个过程需要消失谷体内的水份。

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