我的回答是不需要堵住，这个小孔是留作放蒸汽用的，都是位于锅盖顶部。如果你堵住了，那不就变成高压锅了吗高压锅到一定压力以后放气阀还得自动放气呢。如果你把这个放气孔堵上了，随着水蒸气的聚集，压力变大，蒸汽会从锅盖四周跑出，不利于馒头早熟，同时还容易发生危险。
蒸馒头锅盖上有个小孔要堵住吗
蒸馒头锅盖上有小孔需要堵住，因为不堵住的话锅内蒸气从小孔快速冲出，不但损失了热量，降低了温度，使蒸馒头时间增长，浪费烧料，而且会减小锅内压强，使馒头不易熟，造成生馒头的可能性。
所以发现小孔要及时堵上，使锅内热量不要流出。
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