矾石为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶,主要化学成分为十二水合硫酸铝钾,是一种中药材。
矾石是一种很好的抗菌药物,它对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤风杆菌以及白色念珠菌等多种病菌有明显的抑制效果。
矾石可以作为一种膨化剂,在制作膨化食品或者油条的时候,在面粉内添加适量的矾石粉末,就会使面粉在油锅中快速的膨胀,这样就能够得到酥脆的膨化食品了。
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矾石为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶,主要化学成分为十二水合硫酸铝钾,是一种中药材。
矾石是一种很好的抗菌药物,它对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤风杆菌以及白色念珠菌等多种病菌有明显的抑制效果。
矾石可以作为一种膨化剂,在制作膨化食品或者油条的时候,在面粉内添加适量的矾石粉末,就会使面粉在油锅中快速的膨胀,这样就能够得到酥脆的膨化食品了。
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