腌辣椒酱汁不够怎么补救

可以加凉开水

腌辣椒制作方法

1、将收好的辣椒风干

2、再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用

3、准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒

4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀

5、此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，我用个东西将辣椒压下水面

6、再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右。

语音朗读：