用料
羊肚衣包300克
胡萝卜 100克
土豆 200克
香椿 50克
姜片 几片
葱 几段
料酒 1勺
盐 5克
胡椒粉 3克
做法
1
把羊衣包洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用胡萝卜、土豆切块备用香椿切段备用
2
锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟。
3
加入羊衣包、香椿、料酒。
4
煮到羊衣包全部浮上汤面时，再转文火15分钟。
5
最后加盐、胡椒调味即可
羊衣包的煮法
做法：1、将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水酸菜切丝葱、蒜洗净切末姜洗净切片2、将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可
语音朗读：