材料:小麦粉适量,土豆一个,小白瓜一个,豇豆一把,胡萝卜一个,蒜2瓣
步骤:
1土豆,小白瓜,胡萝卜切成条,豇豆摘成中段,备用。
2小麦粉根据自己的需要加,然后加冷水,开始揉面团,揉到不粘碗的时候就可以了。
3菜油烧热,放入蒜,也可以加一点点干辣椒,爆香,加入土豆,小白瓜,胡萝卜,豇豆,莴笋炒,炒一会就放入冷水,把菜淹住即可。
4火放小,然后把面分成一个个的小剂子,拍成扁扁的圆面团,分别贴在锅的边上,不要挨着水,要贴稳,不要掉进水里了。
5然后就盖上锅盖开大火煮,煮到菜都熟了,馍馍也就熟了,起锅前放盐巴味精,即可。
锅边馍馍怎么做
准备材料:鸡蛋1个、普通面粉100g、水适量、盐1/2小勺、香葱适量、食用油1小勺
面粉中调入适量水,搅拌均匀面糊中敲入1个鸡蛋搅打至比较稀的均匀的面糊,面糊稀薄一些,做出的饼更为柔软,再放入1/2小勺盐,搅拌均匀即可。
语音朗读: